分為貧礦石、普通礦石和富礦石。有時僅分為貧礦石和富礦石，這種劃分沒有統一標準，一般每個工業部門和礦區都有各自的計算范圍。按所含有用礦物性質和利用的特征分為金屬礦石和非金屬礦石兩大類。采礦過程中采出的礦石，由于廢石混入或高品位礦石的損失等原因，使采出的礦石品位降低的現象稱礦石貧化。礦石貧化將增加運輸和加工費用，降低礦石加工部門的生產能力和回收率。如廢石中含有有害雜質，還將降低最終產品質量。礦石貧化主要以礦石貧化率（工業礦石品位與采出礦石品位之差與工業品位的比值，以百分數表示）表示